Sujet: 6 Janvier: Fête des Rois. Lun 4 Jan - 16:57
La tradition de la galette des rois Le 6 janvier, la tradition pousse chacun dans les pâtisseries où s'offrent à la vue des galettes des rois de toutes tailles. Bien souvent à la frangipane. Le goût délicieux de cette galette en vient parfois à faire oublier l'origine de cette tradition.
La galette des rois se déguste traditionnellement le 6 janvier. Elle marque l'arrivée des rois mages. C'est l'épiphanie, une fête dont le nom vient du grec epiphaino qui signifie apparaître, se manifester. On commémore à la fois l'enfant-Dieu et l'adoration des rois mages appelés Gaspard, Melchior et Balthazar.
Dans toute galette des rois qui se respecte une fève est cachée. Celui ou celle qui la trouvera portera le titre éphémère de Roi et aura le droit de choisir sa Reine (ou vice versa). Si, dans les galettes familiales, on met aujourd'hui une fève de haricot sec, les pâtisseries proposent plutôt des fèves de plastique. Ce qui nous éloigne des fèves en porcelaine (apparues en 1870), en faïence et même en métaux précieux qui se cachaient dans les galettes des plus nantis d'antan. Ces fèves sont devenues de véritables objets de collection pour les "fabophiles.
Sujet: 6 Janvier: Fête des Rois. 
