Voici 1 recette toute simple, très vite préparée
Bien qu’ originaire de la cuisine italienne de la Campanie, cette recette se retrouve un peu partout dans le sud de l’Italie. Une façon agréable de terminer une soirée entre amis un soir d’été. Pour quatre personnes. Si vous êtes gourmands, augmentez les proportions.
Ingrédients
300 gr de spaghetti
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail pilées
2 cuillères à soupe de persil haché
Sel, poivre
Préparation
Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et mettez y l’ail. Cuisez 1 - 2 minutes à petit feu. L’ail ne doit pas se colorer. Cuisez les pâtes suivant les indications du fabricant moins une minute. Egouttez les et mettez les dans la sauteuse et mélangez bien le tout à feu vif une petite minute. Poivrez et ajoutez le persil.
bon appétit.
Sujet: Spaghetatta (spaghetti à l’ail) 
