C'est aujourd'hui le jour de la chandeleur Le jour des crêpes! C'est la tradition de faire sauter la toute première en tenant 1 pièce dans la main On dit que en faisant cela,on aura une année de bonheur et que l'on ne sera pas sans argent .
Donc je vous passe ma recette de la pâte à crêpe.
Les ingrédients : ( 20 crêpes environ )
3 oeufs extra-frais 25 cl d'eau 25 cl de lait 250 g de farine de bonne qualité 1/2 sachet de levure chimique 10 cl d'huile une pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé
La recette :
-1. Verser la farine, la levure le sucre et le sel dans un récipient. Puis cassez les oeufs. Mélangez ensuite l'eau avec le lait, et ajoutez au fur et à mesure à la préparation, tout en remuant.
-2. Faites chauffer une poêle préalablement graissée.
- 3. Versez la pâte, et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée d'un côté, la retourner quand elle commence à faire des bulles sur le dessus ,et faites dorer l'autre côté.
Il n'y a plus qu'à les manger ! et me répondre pour voir si ca a marché
Sujet: Crêpes de la Chandeleur. 
